Posts Tagged ‘Elmalı Kek’

Elmalı Kek hazırlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayın böylece mutfak içerisinde daha rahat hareket edersiniz. Elmalı Kek Malzemeleri ;

• 1 su bardağı kabartma tozlu un
• 1/2 su bardağı iyice cekilmis badem
• 80 gram tereyağı veya margarin
• 1/3 bardak kahverengi şeker
• 1 tatlı kasigi limon suyu
• 1 yumurta

Yuvarlak kek kalıplarınızı yağlayın. 1 bardak unu ve bademin yarısını birlikte bir kapta karıştırın. Soğuk yağı küçük küçük bıçakla unun içine ekleyin. Parmak uçlarınızla yağı ufalayarak hamura yedirin . Şeker ve limon suyunu ekleyin. Sonra sertçe 1 hamur haline gelmeye yetecek kadar çırpılmış yumurtadan ekleyin. Hamuru hazırladığınız kalıba bastırıp düzeltin. Kalan cekilmis bademi ustune serpip buzdolabinda sogumaya bırakın. Elmaları, kahverengi sekeri ve limon suyunu birlikte karıştırıp hamurun üstüne düzgünce yayın. Üst hamuru yapmak icin un ve tarcini birlikte eleyip yine soguk yagi once bicakla icine kiyip sonra parmak uclarinizla yagi hamura yedirin. Şekeri de ekleyip elmalarin üstğne serpiştirin. Önceden ısıtılmış 350F (180C) dereceli firinda orta katta yaklaşık 60 dakiaka ile 75 dakika ustu iyice kizarana kadar pişirin. Dinlenmeye bırakın.